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十分钟教你做出一碗超有食欲的番茄酱拌面,爱

比来过完年刚过来上班,工作对照多,天天加班,昨日加班回来晚了,饭都不想做,可以肚子又很饿,看着冰箱里边有面条,周围还有一些豌豆和西红柿没有吃完,就决意做一碗豌豆西红柿肉酱拌面来填饱我那饥饿的肚子。

准备食材:面条100克、猪肉馅50克、西红柿1个、豌豆10克、西红柿酱20毫升、盐1小勺、植物油10毫升、香菇1个、白糖1小勺

制作方法:

1、把西红柿洗清洁后去蒂,切成小碎丁;香菇洗清洁后泡软,沥干水分后,切成与西红柿丁相同大小的小丁;豌豆洗清洁后在滚水中焯一下。

2 、把炒锅洗清洁后倒入植物油烧至五成热,下肉馅煸炒至稍稍变色,然后放入西红柿丁、香菇丁、西红柿酱、豌豆、盐和少量清水,翻炒至熟,加白糖调味,待汤汁浓稠后就可以出锅了。

3 、把面条在滚水中煮熟捞出,再用凉开水过一遍后沥干水分后放入盘中,最终把锅中的豌豆西红柿肉酱淋在面条上面就可以了。

小技术:

1、若是喜爱更甜一些的口味,可适当多加点白糖,少放点西红柿酱。

2、面条也可以用通心粉替代,在酱估中参与洋葱碎,多么吃起来别有一番意大利的风味。