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不如尝试做料理吧,美味又营养的韩式海鲜豆腐

新冠疫情仍在继续,宅在家里的你是否感到单调无聊?不如尝试做照料吧,让宅在家的日子不再无趣。

韩式海鲜豆腐汤可以说是韩餐中较为经典的一道菜,酸酸辣辣的滋味非常开胃。其实,海鲜豆腐汤不一定要去韩式照料店中吃,在家就可以快速上手一道海鲜豆腐汤哦。

不如尝试做照料吧,甘旨又养分的韩式海鲜豆腐汤就完成了,海鲜豆腐汤

食材预备:海鲜海鲜丸、金针菇、豆腐、番茄酱、韩式辣酱、各类蔬菜。

第一步;先调味,找一个小碗,把韩式辣酱、番茄酱倒在碗中拌和,用量依个人喜欢,喜欢滋味重一点就多放一些,拌和完成后,参加几滴香油、蒜末、少量糖、100克水,再度拌和,直至酱料彻底拌和开。

第二步:虾洗净,去头去壳,虾仁参加适量料酒、生抽少量淀粉、白胡椒粉,搅匀腌制一刻钟。花蛤泡水一刻钟后洗净捞出。豆腐切块。

第三步:锅中倒入400克水,约两纸杯左右,待水烧开,放入预备好的食材。

第四步:待水再次烧开,倒入现已调好的酱料,拌和,水开后煮三分钟即可出锅。

简略四步,甘旨又养分的韩式海鲜豆腐汤就完成了。需求留意的是,豆腐最好选用嫩豆腐,口感会比较好。

海鲜中含有丰厚的蛋白质,很简单被人体吸收,而海蛎、青蛤等贝类海鲜中钙和锌的含量也很高,是雅俗共赏的食物。海鲜豆腐汤,是动物蛋白和植物蛋白的优质结合,不光滋味好,养分也好。你学会了吗?

新京报记者 王子扬 拍摄 王子扬

本文相关词条概念解析:

豆腐汤

豆腐汤是一道传统的汉族名肴,在许多菜系中均有此菜。豆腐养分丰厚,高无机盐、低脂肪、低热量,古往今来,广受欢迎。豆腐汤,是以嫩豆腐为主料,配以精盐、味精制造而成,滋味香美可口,雅俗共赏。深受群众的喜欢。豆腐养分丰厚,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰厚的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满意一个人一天钙的需求量。豆腐中短少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜时把它和其它的肉类、蛋类食物调配一同合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质养分的利用率。